Végétatout

Me revoilà avec un petit plat peut-être un peu moins « chic », mais sain, équilibré et délicieux, c’est déjà pas mal ^^ A l’heure où tout le monde cherche des idées pour le réveillon, moi je suis tranquille, ce n’est pas moi qui ferai la cuisine : Noël, cette année, c’est chez les beaux-parents. […]

Les gratins de crozets, les « vrais », c’est de la crème fraîche, et du reblochon, et des lardons, … bref pas vraiment léger léger tout ça ^^° Et l’hiver n’excuse pas tout, nanméo ! :p De toute façon, je n’aime pas ce qui est trop gras. Tout ce qui dégouline de beurre, de crème, […]

Ceux qui me connaissent un peu maintenant savent que, si j’adore les petites gourmandises sucrées, je préfère les tartes, crumbles et autres petits plats traditionnellement sucrés en version salée ! Mon premier crumble salé, tomate-parmesan, je l’avais cuisiné pour mon chéri et moi à l’occasion de notre premier réveillon du Nouvel An ensemble =) Puis […]

 Les tartes salées, j’adore, je pense que vous l’avez remarqué ^^ Alors après la tarte à la roquette, celle à la tomate, celle aux petits pois et puis celle à la carotte voici … la tarte aux poireaux ! Avant de partir en vacances, il faut naturellement finir les fruits, les légumes, les œufs, le lait … Et moi, […]

En butinant dans les Nectars de Maya, j’ai craqué sur une recette de tatin de carottes qui semblait absolument délicieuse … et elle l’était ! ^^ La pâte briochée notamment, que j’ai légèrement revisitée, est absolument merveilleuse (même si elle est plutôt difficile à travailler), et depuis, je ne cesse de l’utiliser pour ci ou […]