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  • :: Mon premier bento ! # Un week-end à la campagne … ::

    Voilà, j’ai craqué. J’ai fait ma première commande bento chez JBox ! Une jolie boîte à bento ovale avec des fleurs de cerisiers et une toute mimi Totoro (pas encore reçue, snif), ainsi que quelques accessoires (moules à onigiri, petit moule en silicone, baguettes Totoro…). Souvent, j’avais lu sur les blogs « la boîte que [...]

    :: Juste pour ri(z)re # Le Japon sur mon balcon ! ::

    Après avoir craqué pour le bento, j’ai craqué pour son meilleur ami … l’onigiri ! Histoire de changer un peu des makis et de réaliser ce qui est tout de même un basique de l’alimentation japonaise. Histoire de m’amuser un peu à faire de chouettes p’tites formes avec mon riz aussi, j’avoue … Il paraît [...]

    :: Maki : recette japonaise ::

    Ah ! Les makis … J’adore ! Mais pendant longtemps, les makis furent réservés au restaurant japonais … J’avais fait une tentative maki une fois, mais je n’avais pas le matériel adapté, et sans aller jusqu’à employer le terme « échec », mes makis ne m’avaient pas convaincue. J’ai un peu laissé tombé l’idée par [...]