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  • :: Plain rolls aux poireaux au curry & fromage à raclette ::

    Ceux qui ont l’habitude de venir par ici l’auront bien compris : les partenariats, ce n’est pas vraiment mon truc… Pourquoi ? Des envies de liberté, tout simplement..! D’être seule maitresse de mon blog et de son contenu. Alors, à chaque proposition, je suis méfiante, je pose tout un tas de questions, puis je fais [...]

    :: Curry de chou fleur & ses dés de tofu épicés ::

    Il y a des jours avec et des jours sans. Des jours où nos envies se limitent à faire bouillir l’eau des pâtes, et d’autres où l’on ne quitterait plus sa cuisine. Et bien voilà qu’après un long passage à vide pâtes, j’ai investi dimanche ma cuisine pour ne plus la lâcher ! Ça a [...]

    :: Mini-chaussons aux échalotes, au fromage de chèvre, au curry & au miel ::

    Les choses se bousculent encore et toujours pour moi ..! Je ne fais décidément pas les choses à moitié : après des mois d’inactivité (enfin, si l’on peut dire…), me voici lancée dans une course folle incluant au passage un petit séjour à Paris afin de travailler à la Japan Expo ! Mon travail sur [...]

    :: Tagliatelles au curry de lentilles corail & aux carottes ::

    Les légumineuses… Tout végétarien – bien renseigné – vous dira à quel point elles sont indispensables. Or je dois bien avouer que j’ai longtemps eu tendance à les négliger. Vous aussi ? Ça tombe bien, j’ai une petite idée bien épicée à vous proposer pour changer tout ça ^^ Dans la famille « légumineuses », [...]

    :: Tarte sucrée-salée au Maroilles ::

    Au commencement, il y a un souvenir … Celui d’une tarte au Maroilles dégustée il y a des années et des années, par une amie de la famille venue du Nord =) Et puis il y a Ciorane, et ses 1001 recettes au Maroilles, qui m’a donné envie de retrouver ce fromage, de me l’approprier. [...]