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  • :: Tarte rustique aux légumes du soleil & aux haricots rouges ::

    Et oui, l’été va bientôt s’échapper mais le soleil, lui, est encore bien là et c’est tant mieux ! Je crois qu’il faut que j’en prenne de grandes réserves pour l’automne, puis l’hiver qui arrivent… Dommage qu’on ne puisse pas en conserver un peu dans le frigo… ou plutôt le four d’ailleurs ^^ Bref… Le [...]

    :: Cannellonis ricotta-épinards aux petits légumes façon Lili ::

    La recette que je vous propose aujourd’hui est – il faut bien le dire – un grand classique de la cuisine végétarienne. Oui mais… un classique que j’adore, déjà, et surtout un classique customisé, parce que c’est ce que je préfère ^^ Même quand je teste une recette pour la première fois, oui oui, même [...]

    :: Crumble au chèvre ~ Courgette, tomates cerises & tofu au basilic en souvenir de l’été ::

    Le crumble salé m’a décidément beaucoup plu, alors je m’y suis remise ! Avec une dernière jolie courgette, pour dire définitivement au revoir à l’été … Ce que ça sentait bon dans ma cuisine ! Ça m’a fait du bien =) Cette fois-ci, le fromage (de chèvre ^^), j’ai eu envie de le mettre directement dans la pâte [...]

    :: Gâteau courgette-tomate à la bûche de chèvre ::

    Une fois n’est pas coutume, je suis allée chercher l’inspiration du côté de chez Cicerolle, et son gâteau de légumes d’été. Elle y met de la courgette, de l’aubergine, de la tomate, de l’oignon et des piments doux. Mais moi je n’aime pas trop l’oignon, le chéri n’aime ni l’aubergine, ni les piments doux et, [...]

    :: Comme un arrière goût de vacances … des pois chiches ensoleillés ! ::

    Pois chiches, lentilles, haricots secs … les légumineuses, c’est très bon pour la santé, et surtout quand on est végétarien(ne). Sauf que moi … et bien je n’en mange quasiment jamais. [Oui, je sais, c’est mal !] Et ce n’est même pas parce que je n’aime pas ça, mais c’est vrai que je préfère malgré [...]