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  • :: Croustillants de fromage à raclette aux noisettes & aux cinq baies ::

    Près d’un mois qu’il n’y a pas eu de nouvelle recette ici. Je m’en excuse et j’en profite également pour remercier tous ceux qui m’ont laissé un petit mot, demandant de mes nouvelles, m’envoyant un bisou… C’est agréable de sentir que l’on a une place, en quelque sorte, que l’on « manque » à quelqu’un, [...]

    :: Comme une tarte aux fraises … ♥ ::

    Dans les tartes aux fraises, j’aime … les fraises. C’est à peu près tout. D’ailleurs, les fraises, c’est meilleur nature, ou avec de la crème fraîche – ou des petits suisses – et du sucre. C’est bon aussi avec de la menthe, ou du basilic pour une petite touche fraîcheur très agréable. C’est bon parce [...]

    :: Epinards, feta, pignons … # Le retour de la pâte filo ! ::

    La pâte filo, c’est un de mes petits coups de cœur ! Alors après la version courgette & tomate cerise, je voulais faire des essais sucrés mais … toute seule un midi, je n’ai pas résisté ! Alors voilà, j’ai fait d’autres essais comme cette tarte feuilletée aux épinards, feta et pignons relevée par une [...]

    :: Feuilleté courgette, tomate cerise & feta # La vengeance est un plat qui se mange filo :p ::

    A midi, le chéri s’est fait cuire un magret de canard au piment d’Espelette, m’abandonnant à mon propre sort … J’ai donc décidé de contre attaquer en me préparant une jolie « tarte » ensoleillée à base de pâte filo, de courgettes, tomates cerise, feta et pignons de pin ! C’est la première fois que [...]