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  • :: Assiette végé complète #1 : tofu mariné aux épices, millet aux amandes & mix carotte-panais ::

    Il y a deux semaines de ça, nous avons passé un petit week-end en amoureux à La Rochelle, une ville que l’on aime beaucoup… Et il s’avère que, le dimanche, à deux pas de notre hôtel, se tenait le salon bio « Respirez la vie » ! Nous sommes donc allés y faire un tour, [...]

    :: Rôti de châtaigne brioché ~ Ou le coup de pied dans les traditions ! ::

    Autant vous le dire tout de suite – si vous ne le saviez pas encore – les traditions, ce n’est pas mon truc. Je n’aime pas me sentir obligée de faire quelque chose parce qu’« il faut », parce que c’est ce qu’on attend de moi, et peu importe mon opinion, mes envies, mon humeur. [...]

    :: Udon sautées aux légumes croquants & au tofu fumé ~ Petits conseils pour les débutants du tofu ::

    Le week-end dernier, j’ai fait ce que je n’avais pas fait depuis un (trop long) moment : aller à Eurasie, le très grand supermarché asiatique de Bordeaux. C’est plein de couleurs, d’épices, de fruits et légumes exotiques, d’ingrédients étranges, de thé à n’en plus finir… J’adore ! J’y ai notamment trouvé des udon précuites, bien [...]

    :: Barres bio au müesli, au yaourt, au chocolat & aux noisettes ::

    Il y a quelques jours de ça, c’était ma fête, et pour mon chéri, une fête, c’est comme un anniversaire : c’est important … et on offre des cadeaux ^^ Alors j’ai eu le grand plaisir de me voir offrir deux très chouettes livres de cuisine : Saveurs asiatiques et Je fais mes barres chocolatées, [...]

    :: Mini-tartelettes au brocoli & aux noisettes ::

    J’ai constaté récemment – et notamment au vu de mes statistiques – que les petites idées pour apéritifs végétariens étaient toujours les bienvenues. Et non, les végétariens ne se contentent pas de bâtons de carotte… Ceci dit, j’adore ça, les bâtons de carotte … mais bon, quand même ^^ Ma grande passion du moment, ce [...]