Pour une cuisine végétarienne et colorée !
Tout d’abord, je voudrais dire merci MERCI merci à tous ceux et celles qui ont voté pour mon Veggie Burger au concours de Mamzelle Gwen ! C’est la première fois que je remporte un tel concours et je suis vraiment heureuse, d’autant plus que le cadeau me plait beaucoup !! Et j’en profite pour vous […]
L’autre jour, histoire de changer un peu, j’ai acheté des blettes. Avec le vert, j’ai fait une tarte (une prochaine recette sûrement ^^). Et avec les côtes ? Je n’avais pas vraiment d’idée … J’ai donc pensé me tourner vers l’ultra-classique gratin béchamel mais … non, j’avais envie de quelque chose d’un peu plus original. […]
Du vert, du rouge, du rose, de l’orange, du noir … Tout un monde de couleurs dans une salade délicieusement fraiche et légère ! De ci de là, j’ai croisé ces salades où se mêlent fruits et légumes et j’ai été conquise ! Les pousses d’épinards et les radis sont croquants, les fraises et la […]
En butinant dans les Nectars de Maya, j’ai craqué sur une recette de tatin de carottes qui semblait absolument délicieuse … et elle l’était ! ^^ La pâte briochée notamment, que j’ai légèrement revisitée, est absolument merveilleuse (même si elle est plutôt difficile à travailler), et depuis, je ne cesse de l’utiliser pour ci ou […]
Lors de ma dernière petite escapade parisienne, j’ai acheté du kotchoujang (고추장), pâte de piment rouge coréenne. Les Coréens en mettent un peu partout, de ça et du twinjang (된장), équivalent au miso japonais. C’est un peu comme chez nous le poivre et le sel. J’ai donc acheté du kotchoujang et j’en étais bien contente […]
