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  • :: A Paris, on mange… {Petit tour du monde culinaire} ::

    J’aime beaucoup aller à Paris. Parce que j’y croise bien souvent des amis qui me sont très chers, parce que c’est une ville de culture et que j’aime y courir les musées (l’expo sur Tim Burton à la Cinémathèque ♥) et puis… parce que la provinciale que je suis (et encore, j’habite à proximité d’une [...]

    :: Chirashi à l’avocat ::

    Ça y est, me voilà dans mon nouvel appartement, dans ma nouvelle cuisine ! Qui ressemblent pour l’instant plus à des chantiers qu’à autre chose à vrai dire ^^° Mais les choses se construisent petit à petit, bientôt ce sera tout beau ! Et tout vert, puisque c’est la couleur que nous avons choisie pour [...]

    :: Des P’tits Biscuits de pain d’épices au grué de cacao ~ Pour mon premier Bento Boulot ! :D ::

    Les recettes se sont un peu rares ces temps-ci, je l’avoue… Mais il faut dire qu’outre les occupations dont je vous parlais précédemment, ces derniers jours ont été riches de nouveautés pour moi : j’ai passé la fin de semaine dernière à Paris pour un entretien (j’y ai fait au passage de belles rencontres et [...]

    :: Udon à la crème de brocolis & aux noisettes ::

    J’aime beaucoup les nouilles japonaises : les udon, les soba, les sômen… Plus que les nouilles chinoises. Et ce sont les udon mes préférées ! Ceci dit, il est rare que je les fasse au wok, ou en soupe, comme le veut la tradition. Le plus souvent je reprends cette recette de Julie, en remplaçant [...]

    :: Cupcakes au matcha & ganache chocolat-framboise ~ sans beurre ::

    En ce moment, beaucoup de mes recettes commencent par « au départ, je voulais faire ci, mais finalement … » et celle-ci n’y échappe pas : au départ, je pensais à des mini cakes matcha-framboise-chocolat mais à force de lire des recettes de cupcakes sur les blogs et de voir de si jolies photos, ces [...]