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    • :: Udon sautées aux légumes croquants & au tofu fumé ~ Petits conseils pour les débutants du tofu ::

    11 juin 2011 par Cooking Lili | Catégorie: Asiatique ::, Bla bla ... & Lili, Plats et accompagnements :: | 24 Commentaires

    Le week-end dernier, j’ai fait ce que je n’avais pas fait depuis un (trop long) moment : aller à Eurasie, le très grand supermarché asiatique de Bordeaux. C’est plein de couleurs, d’épices, de fruits et légumes exotiques, d’ingrédients étranges, de thé à n’en plus finir… J’adore ! J’y ai notamment trouvé des udon précuites, bien […]

    :: Udon à la crème de brocolis & aux noisettes ::

    8 février 2010 par Cooking Lili | Catégorie: Asiatique ::, Bla bla ... & Lili, Plats et accompagnements :: | 28 Commentaires

    J’aime beaucoup les nouilles japonaises : les udon, les soba, les sômen… Plus que les nouilles chinoises. Et ce sont les udon mes préférées ! Ceci dit, il est rare que je les fasse au wok, ou en soupe, comme le veut la tradition. Le plus souvent je reprends cette recette de Julie, en remplaçant […]