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  • :: Tteokbokki ~ Recette coréenne::

    Celles et ceux qui ont l’habitude de venir par ici connaissent mon amour pour la Corée… Passion née d’un heureux hasard, de la découverte du film Old Boy de Park Chan Wook, et d’une curieuse habitude à me lancer dans des projets un peu fous ! Et comme je reste convaincue que les meilleurs moyens [...]

    :: Verrine mi-figue … mi-fraise, fromage blanc passionné & müesli croquant ::

    11h30. Mail d’Elouan : « Je ne vais pas manger avec toi ce midi ». Ah oui ? Et bien puisque c’est comme ça, je vais me faire un bon petit repas, hors de question de me lamenter devant un plat tout prêt ! Et qui dit bon petit repas dit … bon petit dessert, [...]

    :: Tarte courgette & mozzarella # A la Japonaise (si si) ! ::

    Il y a deux gourmandises qui reviennent régulièrement sur mon blog : les tartes salées, parce que j’adore ça, que c’est vite fait, bien fait et complet ; et les petits plats japonisants, à base de légumes, de shôyu, de sésame, d’assaisonnement au riz complet, … et bien là, tadam ! Voici les deux réunis [...]

    :: Pain vapeur aux carottes japonisantes & pignons ::

    C’est le souvenir d’un pain vapeur dégusté dans un restaurant tibétain qui m’a inspiré … J’avais beaucoup aimé la texture de ce pain, son moelleux, sa saveur, son parfum. Sans jamais avoir eu l’idée d’en refaire moi-même. Alors que ça n’a rien de compliqué finalement. Bonne idée que d’avoir eu envie d’essayer ! =) Nature [...]

    :: Mini-gratins de choux de Bruxelles japonisants au fromage de chèvre & au miel ::

    Je n’aime pas les choux de Bruxelles. Pourtant, dans la famille fruits & légumes, il n’y en a pas beaucoup que je n’aime pas … La banane, comme vous le savez maintenant, le melon et puis … les choux de Bruxelles ! Le problème, c’est que ces petits choux font partie des (rares) légumes appréciés [...]