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  • :: Sômen sautées au wok ~ Epinards, tofu fumé & noix de cajou ::

    Depuis que le Papa Noël (ou plutôt les Beaux-Parents Noël ^^) m’ont offert le très joli livre de Clea Cuisiner les ingrédients japonais, mes p’tits plats sont très très japonisants ! Une salade de chou chinois par ci, une crème courgette-matcha par là, une petite soupe miso … Et ce n’est pas le chéri, fervent amoureux [...]

    :: Wok de riz complet aux poireaux et au tofu mexicain ::

    Me revoilà avec un petit plat peut-être un peu moins « chic », mais sain, équilibré et délicieux, c’est déjà pas mal ^^ A l’heure où tout le monde cherche des idées pour le réveillon, moi je suis tranquille, ce n’est pas moi qui ferai la cuisine : Noël, cette année, c’est chez les beaux-parents. [...]

    :: Riz complet aux tomates séchées, aux amandes & au tofu aux herbes ::

    Et me voilà repartie dans ma quête du plat complet simple et rapide à réaliser un midi, mais également délicieux (parce que quand même, hein … ^^), avec plein de jolies saveurs mêlées ! C’est le cas ici, avec cette recette inspirée des Recettes végétariennes de Marabout Chef qui allie les bienfaits du riz complet [...]

    :: Wok de riz complet aux légumes ~ Saveurs asiatiques ::

    A midi, j’avais envie d’un plat simple et sain, complet, rapide à préparer et riche en saveurs. Oui, je sais, ça fait beaucoup de qualificatifs, mais ce n’est pas si compliqué que ça au final ! ^^ J’aime bien cuisiner au wok, les petits légumes qui dorent, les parfums qui s’échappent … Et c’est parfait [...]

    :: Nouilles asiatiques parfumées ::

    Ce week-end, j’ai participé en tant que bénévole au festival Animasia, à Pessac, festival de la culture asiatique. Deux jours à courir à droite, à gauche, à installer, désinstaller, chercher en catastrophe une personne, un rétroprojecteur, un lot, le temps de manger, et recevoir en contrepartie le sourire des gens, des mots gentils, un thé [...]