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  • :: Buffet végétarien « home made » & petites idées gourmandes pour apéritifs entre amis ::

    Inviter des amis, rire ensemble, collectionner des souvenirs, partager un bon repas, oublier ses soucis le temps d’une après-midi… C’est une belle idée, non ? Mais une belle idée que je ne mets pas souvent en pratique, faute de… faute de je ne sais pas quoi en fait ! Pourtant ce jour-là, nous avons franchi [...]

    :: Pizzettas mozzarella & légumes fondants (tomate, brocoli, échalote) ::

    Quand j’étais petite et que, déjà, je ne mangeais pas de viande, les pizzas végétariennes étaient rares… Bien sûr, il y avait la traditionnelle margherita, toute simple mais toutefois délicieuse préparée avec de bons ingrédients, et puis la « 4 fromages » parfois, quand les fromages me convenaient, mais c’était plus rare. Ce temps est (un peu) révolu, [...]

    :: Tarte courgette & mozzarella # A la Japonaise (si si) ! ::

    Il y a deux gourmandises qui reviennent régulièrement sur mon blog : les tartes salées, parce que j’adore ça, que c’est vite fait, bien fait et complet ; et les petits plats japonisants, à base de légumes, de shôyu, de sésame, d’assaisonnement au riz complet, … et bien là, tadam ! Voici les deux réunis [...]

    :: Etoiles de boulgour aux petits légumes ::

    Les galettes de boulgour, quinoa, tout ça … c’est très sympa ! Oui mais … ce n’est pas très pratique je trouve. Soit on les prépare toutes avant, et elles refroidissent. Soit on les fait au fur et à mesure, mais quand on est celui qui cuisine, on ne parvient jamais à trouver le temps de [...]

    :: Crêpes turques aux légumes du soleil ::

    Dernièrement, je me suis beaucoup promenée chez Cicerolle pour y trouver de très chouettes recettes végétariennes … Ma préférée ? Les crêpes turques (déjà réalisées trois fois ^^°). La pâte traditionnelle de ces crêpes contient du lait fermenté – je n’en avais pas donc je l’ai remplacé par du lait « normal » et j’ai ajouté un peu [...]