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  • :: A Paris, on mange… {Petit tour du monde culinaire} ::

    J’aime beaucoup aller à Paris. Parce que j’y croise bien souvent des amis qui me sont très chers, parce que c’est une ville de culture et que j’aime y courir les musées (l’expo sur Tim Burton à la Cinémathèque ♥) et puis… parce que la provinciale que je suis (et encore, j’habite à proximité d’une [...]

    :: Des tomates cerises à la coréenne dans un sandwich brebis & roquette ~ EsPrIt MéTiS ::

    Je ne sais pas vous mais moi, quand j’ai besoin, un peu dans l’urgence, de m’acheter un sandwich pour un déplacement imprévu par exemple, c’est toujours la croix et la bannière… Parfois je me demande s’il y a une vie en dehors du jambon-beurre ! Et quand, en plus d’être rarissimes, les sandwichs végétariens sont [...]

    :: Tteokbokki ~ Recette coréenne::

    Celles et ceux qui ont l’habitude de venir par ici connaissent mon amour pour la Corée… Passion née d’un heureux hasard, de la découverte du film Old Boy de Park Chan Wook, et d’une curieuse habitude à me lancer dans des projets un peu fous ! Et comme je reste convaincue que les meilleurs moyens [...]

    :: Udon sautées aux légumes croquants & au tofu fumé ~ Petits conseils pour les débutants du tofu ::

    Le week-end dernier, j’ai fait ce que je n’avais pas fait depuis un (trop long) moment : aller à Eurasie, le très grand supermarché asiatique de Bordeaux. C’est plein de couleurs, d’épices, de fruits et légumes exotiques, d’ingrédients étranges, de thé à n’en plus finir… J’adore ! J’y ai notamment trouvé des udon précuites, bien [...]

    :: Curry de chou fleur & ses dés de tofu épicés ::

    Il y a des jours avec et des jours sans. Des jours où nos envies se limitent à faire bouillir l’eau des pâtes, et d’autres où l’on ne quitterait plus sa cuisine. Et bien voilà qu’après un long passage à vide pâtes, j’ai investi dimanche ma cuisine pour ne plus la lâcher ! Ça a [...]