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    • :: Soupe coréenne improvisée à la courgette et au tofu ::

    11 avril 2008 par Cooking Lili | Catégorie: Asiatique ::, Plats et accompagnements :: | 6 Commentaires

    Lors de ma dernière petite escapade parisienne, j’ai acheté du kotchoujang (고추장), pâte de piment rouge coréenne. Les Coréens en mettent un peu partout, de ça et du twinjang (된장), équivalent au miso japonais. C’est un peu comme chez nous le poivre et le sel. J’ai donc acheté du kotchoujang et j’en étais bien contente […]

    :: Pâtes vertes aux légumes et au tofu ::

    4 mars 2008 par Cooking Lili | Catégorie: Plats et accompagnements :: | 3 Commentaires

    « Le tofu, ça n’a pas de goût »  … phrase préférée de nombreux réfractaires au végétarisme. Bon, outre le fait que cette phrase est particulièrement énervante car elle sous-entend que tout végétarien qui se respecte adore le tofu et en mange matin, midi et soir, … ces gens ont raison. Le tofu n’a pas de goût, […]

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