Végétatout

Il y a eu des heures et des heures de coréen, un petit week-end à la campagne et des découvertes surprenantes – le chocolat au poivre rose, c’est un délice ! – et puis il y a eu de petits biscuits chocolat gingembre moelleux et parfumés qui laissent de doux souvenirs. C’est dans la sublime […]

L’autre jour, j’avais envie de panna cotta. Rien de surprenant jusque là, j’adore ça ! Mais de la crème liquide, je n’en ai jamais dans le frigo donc je n’en fais jamais … Sauf que ce jour-là, j’avais vraiment envie de panna cotta et puis il me restait de la crème fraiche épaisse, après mes […]

Si votre obsession actuelle est de savoir si vous allez entrer dans votre bikini cet été… je vous conseille de fuir, fuir loooin ! :D Ce cheese-cake est sans doute la recette la plus anti-régime au monde, un condensé de calories dont la moindre bouchée vous fait prendre un kilo … mais qu’est ce que […]

Dans les tartes aux fraises, j’aime … les fraises. C’est à peu près tout. D’ailleurs, les fraises, c’est meilleur nature, ou avec de la crème fraîche – ou des petits suisses – et du sucre. C’est bon aussi avec de la menthe, ou du basilic pour une petite touche fraîcheur très agréable. C’est bon parce […]

Un peu automnal me direz-vous ? C’est vrai ! Mais que je vous explique : tout cela a commencé avec un gratin de rhubarbe à la purée d’amande – trop sucré – puis un gratin de poires au Nutella (très bon ! mais je n’avais pas assez travaillé les œufs en neige donc visuellement, ce […]