Pour une cuisine végétarienne et colorée !
L’autre jour, j’avais envie de panna cotta. Rien de surprenant jusque là, j’adore ça ! Mais de la crème liquide, je n’en ai jamais dans le frigo donc je n’en fais jamais … Sauf que ce jour-là, j’avais vraiment envie de panna cotta et puis il me restait de la crème fraiche épaisse, après mes […]
Un peu automnal me direz-vous ? C’est vrai ! Mais que je vous explique : tout cela a commencé avec un gratin de rhubarbe à la purée d’amande – trop sucré – puis un gratin de poires au Nutella (très bon ! mais je n’avais pas assez travaillé les œufs en neige donc visuellement, ce […]
Au commencement, il y a un souvenir … Celui d’une tarte au Maroilles dégustée il y a des années et des années, par une amie de la famille venue du Nord =) Et puis il y a Ciorane, et ses 1001 recettes au Maroilles, qui m’a donné envie de retrouver ce fromage, de me l’approprier. […]
Pendant longtemps, j’ai eu envie d’un blender. Mais ça coûtait cher, je ne savais pas si je m’en servirai beaucoup … Et puis (comme d’habitude), j’ai craqué. J’avais un beau blender tout neuf. Sauf que … je ne savais pas du tout quoi en faire ! ^^° Alors je me suis promenée sur Internet et […]
